Bom galera segue mais um Dia de Domingo com aquela receitinha deliciosa do metre cuca Diego.
Ingredientes da Massa:
Reserve a carne e bata todos os ingredientes no liquidificador. Junte com a carne e misture até virar uma massa homogênea, num é que eu sei montar isso com as palavras certinhas...rsrs
Abra a massa não muito fina no tamanho de sua forma e vamos começar a rechear. Gente a ordem dos tratores não alteram o viaduto, mas vamos que vamos.
Espalhe o requeijão na massa, a calabresa e as azeitonas(uma verdadeira meleca deliciosa). Em seguida coloque as fatias de presunto, as de queijo, o orégano e molho barbecue. Enrole o rocambole deixando ele bem firme e com cuidado para não abrir a massa, leve ao forno pré aquecido até a carne dourar e reserve.
Faça um molhinho de tomate simples e ralo usando também o caldo que saíra da carne já assada para umedecer o rocambole. Salpique queijo ralado e decore como achar melhor. Nós colocamos nas laterais da forma batata e mandioca frita, tudo muito light claro.
Rocambole de Carne alá Maridão
Ingredientes da Massa:- 1kg de carne moída
- 1 pacote de creme ou sopa de cebola
- 1 cebola
- 200g de bacon
- 4 colheres(sopa) de azeite
- alho a gosto
- salsinha e cebolinha a gosto
- 200g mussarela
- 200g de presunto
- 3 colheres de requeijão
- azeitona picada a gosto
- 1/2 calabresa picadinha
- orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho barbecue
Reserve a carne e bata todos os ingredientes no liquidificador. Junte com a carne e misture até virar uma massa homogênea, num é que eu sei montar isso com as palavras certinhas...rsrs
Abra a massa não muito fina no tamanho de sua forma e vamos começar a rechear. Gente a ordem dos tratores não alteram o viaduto, mas vamos que vamos.
Espalhe o requeijão na massa, a calabresa e as azeitonas(uma verdadeira meleca deliciosa). Em seguida coloque as fatias de presunto, as de queijo, o orégano e molho barbecue. Enrole o rocambole deixando ele bem firme e com cuidado para não abrir a massa, leve ao forno pré aquecido até a carne dourar e reserve.Faça um molhinho de tomate simples e ralo usando também o caldo que saíra da carne já assada para umedecer o rocambole. Salpique queijo ralado e decore como achar melhor. Nós colocamos nas laterais da forma batata e mandioca frita, tudo muito light claro.
Rendimento:
Então gente o rendimento é daquele jeito, depende da fome de quem come...rsrsrs
Rende mais se comer menos...kkkk
Sugestões:
Como eu já disse antes o nosso metre cuca aqui nunca segue a receita ao pé da letra, então façam o mesmo... se vinguem dele... hehehe
Coloque os restinhos de coisas que tem ai na sua casa a gente colocou a calabresa que sobrou do pastel de sábado...rsrsrs
Mas por favor não vão colocar resto de arroz e feijão que não rola, viu?!!!
Já ia me esquecendo de contar pra vocês o que eu fiz para o almoço. Vocês não estão vendo, como não, eu fui comprar a coca-cola e como diz o Mateus cola-cola. Ta vendo gente como eu ajudo, ahhh e lavo a mega louça que ele suja né?!!!
Você quer saber porque o Mateus esta com essa cara? Pergunta pra ele ué, porque eu também não entendi rsrsrs
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